MELVÆRK er et casual familieejet spisested i Risskov Brynet.

Vi går op i italiensk kvalitetsmad med et nordisk twist

og fokuserer på økologiske råvarer,

bæredygtighed og lækre omgivelser.

Vi er entusiaster af Pizza á la Napoletana lavet

på kvalitetsmel med napoletanske traditioner.

Vores dej er lavet med hydration på 75 %

og består af 50% ØKO mel, havsalt,  ØKO gær og 100% af kærlighed.